“一個人不想去吃飯”，很多人理所當然的把這當作不吃飯的借口。為何對“一人食”抱有偏見，大概是不自覺的眼前浮現(xiàn)出這般場景。

擁擠的學生食堂，因一人占著長桌，不僅是周邊的空曠略顯尷尬，還要忍受三五成群的高談闊論。欲狼吞虎咽以求速速解決，又因陌生人的落座而緊張，故而眼神專注手機頗具高人模樣，當真是吃飯如打戰(zhàn)。

鼎沸的餐廳飯館里，“一人食”不僅要忍受旁人詫異的目光，一言一行都受拘束，美食再精美，也是食之難悅。

為什么餓著肚子也不愿去吃飯，大概是患上了“一人食”恐懼癥。突覺要感謝外賣的興起，很大程度上隱緩“病情”了吧。

其實，對“一人食”的抵觸并非空穴來風，人是環(huán)境生物，數(shù)千年來，“三菜一湯”基本是中國人食物的標配，這種飲食文化使得多人群食成為主流觀念。很多科學實驗表明，在排除其他干擾的情況下，同家人與朋友一起吃飯能有效促進食物的攝入量，大約比“一人食”狀態(tài)下提升40~50%。

看到這，我想能理解為什么很多瘦子成家之后就發(fā)福了，這當然部分是隨著生活的富余，但也是家人的滋潤。與家人、朋友一起吃飯，能加深親情、友情，加強熟人社群內(nèi)的凝聚力，良好的社會關(guān)系很大程度減少了身心負擔，自然利于健康。

所以在中國，一大家子圍成桌吃飯的意義是深遠的。而且，相比其他國家的美食，中華菜肴無疑更適合多人共享。別覺得中國菜菜系多而工序繁瑣，那只是你缺乏一套好櫥柜，捷西櫥柜，專業(yè)為您打造綠色健康廚房，蒸煮炸燜炒，就是那么簡單。

當食品安全問題層出不窮，其實回到家吃飯挺好的，養(yǎng)好你的胃，安了她的心。

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