【捷西櫥柜】很多男性在尋覓另一半的時(shí)候，總想找個(gè)上得了廳堂下得了廚房的女神，可對(duì)于愛(ài)美年輕女性來(lái)說(shuō)，看到臟亂差的廚房就想逃離廚房。因此如何讓整體廚房的設(shè)計(jì)更合理，讓廚房不只是一個(gè)日常的美食烹飪場(chǎng)所，還是周末的親友聚會(huì)的溫馨空間，這就要求廚房除了在功能上要講求實(shí)用外，在風(fēng)格上也要講求美觀與個(gè)性化。那么如何讓廚房空間布局更合理、功能更實(shí)用?我們就從以下幾個(gè)方面著手，根據(jù)廚房條件和實(shí)際的需求而定，盡可能的因勢(shì)利導(dǎo)。

　　1、平面布局很關(guān)鍵

　　對(duì)于整體廚房怎么樣布置的問(wèn)題，一般來(lái)說(shuō)在布局時(shí)以通常操作順序?yàn)榱鞒?，力求減少往返，避開(kāi)同時(shí)操作的擁擠。其順序?yàn)椋合础小獰?，主要的操作中心?yīng)該是洗和燒。所以說(shuō)平面布局的好壞關(guān)系到整個(gè)廚房使用的效果以及方便性。一般來(lái)說(shuō)，這個(gè)順序的排列要根據(jù)廚房的大小和空間來(lái)確定，有些可以一字排開(kāi)，有些則是需要轉(zhuǎn)彎。

　　2、確定櫥柜臺(tái)面的高度

　　不要輕信別人所說(shuō)的所謂櫥柜臺(tái)面標(biāo)準(zhǔn)高度，櫥柜臺(tái)面標(biāo)準(zhǔn)高度是標(biāo)準(zhǔn)的，可咱們每個(gè)人的身高和習(xí)慣卻不是標(biāo)準(zhǔn)的，盲目按照所謂標(biāo)準(zhǔn)高度做櫥柜臺(tái)面，最后不是炒菜的時(shí)候覺(jué)得架手，就是切菜時(shí)累腰。

　　最科學(xué)的方法是找一個(gè)差不多高度的櫥柜臺(tái)面，通過(guò)模擬炒菜的動(dòng)作，測(cè)試讓你最舒服的高度尺寸，用這個(gè)尺寸減去爐架的高度就是櫥柜臺(tái)面落地的最合適高度了。

　　3、用設(shè)計(jì)減少?gòu)N房油煙

　　中國(guó)人有爆炒的習(xí)慣，廚房油煙味道重，也容易把墻面搞臟。而且現(xiàn)在很多人喜歡開(kāi)放式廚房，時(shí)尚現(xiàn)代而且還節(jié)省空間，但是，如果不能把炒菜空間封閉，最好放棄開(kāi)放式廚房。

　　如果沒(méi)有廚房陽(yáng)臺(tái)，建議把灶臺(tái)安排在廚房的角落里，尤其是拐角的地方最好，這樣可以減小油煙的發(fā)散量。廚房門(mén)最好不要使用推拉門(mén)，封閉不緊密，還會(huì)因?yàn)橛蜔煻岄_(kāi)關(guān)門(mén)不順暢。如果非要用推拉門(mén)用上導(dǎo)軌會(huì)好一點(diǎn)。

　　注意：有些人為了傳菜方便，將灶臺(tái)設(shè)置在離門(mén)很近的位置。開(kāi)關(guān)門(mén)時(shí)，風(fēng)很容易將火吹滅，而且油煙也容易飄進(jìn)餐廳。而有些人為了油煙能很快散去，將灶臺(tái)設(shè)置在窗戶下，這同樣也很危險(xiǎn)。灶臺(tái)的位置應(yīng)靠近外墻，這樣便于安裝脫排油煙機(jī)。窗前的位置最好留給整理臺(tái)，因?yàn)檫@部分工作花費(fèi)的時(shí)間最多，抬頭看著窗外的美景，吹吹和煦的暖風(fēng)，能讓操作者有份好心情。

　　4、科學(xué)合理地設(shè)計(jì)廚房電器

　　整體廚房在設(shè)計(jì)櫥柜時(shí)要考慮把必須用的廚房小電器設(shè)計(jì)在合理的位置，并安排好開(kāi)關(guān)插座。強(qiáng)調(diào)電器位置的設(shè)計(jì)，為的是要安排好電路改造的工作。這些電器一般不會(huì)都同時(shí)使用，但是，布置盡量多的插座是非常有必要的。

　　5、盡量少改動(dòng)水電位置

　　在滿足以上要求的前提下，盡量減少改動(dòng)水電位置，動(dòng)的多花費(fèi)就多。

　　6、上柜和下柜的設(shè)計(jì)原則

　　有些人為了追求櫥柜在形式上的規(guī)整、或降低成本，上柜、下柜都采用對(duì)開(kāi)門(mén)的形式，但這會(huì)給使用者帶來(lái)諸多不便。如上柜門(mén)在側(cè)開(kāi)時(shí)，操作者要拿取旁邊操作區(qū)的物品，稍不留意，頭部就會(huì)撞到門(mén)。而存放在下柜下層的物品，則必須要蹲下身才能拿到。

　　為了取用方便，最常用的物品應(yīng)該放在高度70厘米到185厘米之間。這段區(qū)域被稱為舒適存儲(chǔ)區(qū)。上柜的最佳距地面高度為145厘米，為了在開(kāi)啟時(shí)使用方便，可將柜門(mén)改為向上折疊的氣壓門(mén)。上柜的進(jìn)深也不能過(guò)大，40厘米最合適。而底柜最好采用大抽屜柜的形式，即使是最下層的物品，拉開(kāi)抽屜就能隨手可及，免去蹲下身手伸向里面取東西的麻煩。

　　7、冰箱應(yīng)設(shè)計(jì)在離廚房門(mén)口最近的位置

　　冰箱應(yīng)設(shè)計(jì)在離廚房門(mén)口最近的位置。這樣，采購(gòu)的食品可以不進(jìn)廚房直接放入冰箱，而在做飯時(shí)，第一個(gè)流程即為從冰箱中拿取食品。冰箱的附近要設(shè)計(jì)一個(gè)操作臺(tái)，取出的食品可以放在上面進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工。不論廚房的大小和形狀如何變化，在廚房的流程中，以冰箱為中心的儲(chǔ)藏區(qū)，以水池為中心的洗滌區(qū)，以灶臺(tái)為中心的烹飪區(qū)所形成的工作三角形為正三角形時(shí)，最為省時(shí)省力。

　　8、餐桌不要緊鄰灶臺(tái)

　　在開(kāi)放式廚房中，餐廳與廚房連在一起，這時(shí)，采用最多的是島形格局。有些人將島型工作臺(tái)設(shè)計(jì)為烹飪區(qū)或洗滌區(qū)，并將餐桌與其緊密相連，希望以這樣方式讓烹飪者隨時(shí)能與家人交流。但在使用中會(huì)發(fā)現(xiàn)，油煙、水會(huì)不停地濺在餐桌上。為了讓家人有一個(gè)良好的就餐環(huán)境，餐桌最好遠(yuǎn)離灶臺(tái)。如果家人以餐廳和廚房作為家庭的重要活動(dòng)中心，可以采用餐桌與備餐臺(tái)相鄰的方式，因?yàn)閭洳突ㄙM(fèi)的時(shí)間最長(zhǎng)，家人也可以共同來(lái)參與。

　　9、廚房管線巧安排

　　(1)上水管：暗埋入墻或者從吊頂中走，水表也包入櫥柜中。

　　(2)下水管：把水槽下邊的排水管插入下水管，中間用膠把2個(gè)管子中的縫隙封起來(lái)能有效防止下水道串味。

　　(3)煙機(jī)的煙管：很多煙道的預(yù)留孔都偏低，要先把它盡量往屋頂?shù)姆较蚺矂?dòng)，安裝吊頂?shù)臅r(shí)候先安裝最上面的一段排煙管，這樣煙管就能藏在吊頂里面。注意：安裝煙管的時(shí)候，最好加裝止逆閥，這樣可以擋住外來(lái)的油煙。

　　(4)燃?xì)鉄崴鞯呐艧煿埽哼@個(gè)一般是要伸到室外的，和煙機(jī)的煙管一樣，可以藏在吊頂里面。

　　(5)燃?xì)獗砗腿細(xì)夤埽毫⒐芸梢远加脵还癫仄饋?lái)，橫著的管必須在吊頂下面可以看到的地方。

　　10、櫥柜后面要貼磚

　　很多人認(rèn)為櫥柜后側(cè)不貼磚可以節(jié)約裝修費(fèi)用，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。首先，不貼瓷磚的地方不能漏出來(lái)，裝修工人要根據(jù)櫥柜尺寸做精密計(jì)算，而且不貼磚的部分要用水泥砂漿抹平，工作更加困難，而且能節(jié)約的瓷磚數(shù)量非常有限。櫥柜背后貼磚，可使墻面比較堅(jiān)硬，有利于掛櫥柜上柜和固定下柜。

　　總的來(lái)說(shuō)，一個(gè)合理的廚房設(shè)計(jì)，廚房家具的選擇，可以讓廚房使用起來(lái)更加的得心應(yīng)手，從此讓她愛(ài)上廚房。