木心在他的詩《從前慢》中層寫道：

　　從前的日色變得慢

　　車，馬，郵件都慢

　　一生只夠愛一個人

　　從前的日子過得很慢，慢到一輩子只夠愛一個人，一輩子只能做一件事?！奥辈⒉皇且环N懈怠，而是一份從容、一種精神。

　　如果不是看過紀錄片《我在故宮修文物》，很難相信，燈紅酒綠的今天，在北京故宮，與人聲鼎沸的長安街一墻之隔的地方，還有著這么一群人與外界“格格不入”。墻外的人模糊日夜，墻內(nèi)的他們嚴守朝八晚五;墻外的人總追尋著新奇玩意，他們卻堅持“守舊”到底;墻外的人一年跳三次槽不足為奇，他們一輩子卻只干一件事。他們的身份是文物修復師，藏著對時間的超然，從容之間都是歷史的瑰寶。

　　快節(jié)奏的繁華都市里，你有多久沒沉下心來做一件事情了。匆忙之間，也許我們可以將時間拼湊成完整的一本書，連貫的一部劇，但卻享受不了一頓飯。沉下心來，從容地做一頓飯，不敷衍自己的胃，何嘗不是一種精神。

　　“吃”從來不是只為了果腹，但“從容”也不一定需要充裕的時間。捷西櫥柜《世界廚房流行趨勢專項調(diào)研課題組》六十余位資深設計師，秉承著工匠精神，深入研究中國廚房，針對國人的烹飪習慣，科學設計出適合國人烹飪的便捷廚房。合理的布局規(guī)劃，流暢的廚房動線讓快節(jié)奏的生活也可以“慢”下來，煎炸蒸煮炒的從容，盡在捷西廚房。

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