大家都知道，中國式廚房一般只有4-7㎡，因此不可忽略廚房布局的矛盾：東西多vs面積少。

      于是有人提出將小廚房設計成開放式的，把客廳餐廳打通并融合設計，不僅視野開闊，更時尚有逼格！

      問題是，做開放式廚房并不是每家都適合的，可能你家要滿足這樣的條件：

      遺憾的是，少有家庭能夠滿足上述適宜做開放式廚房的條件。因此對于60-100㎡的小戶型，封閉式廚房仍是小編的良心推薦！

      廚房面積小VS東西多，矛盾上升到白熱化階段。廚房的東西包括：鍋碗瓢盆等基本廚房用具、米面油蔬菜等食材、鹽醬醋等調(diào)味品的瓶瓶罐罐、微波爐等小家電······東西多到廚房放不下，還咋做飯呢？！

① 捋清做飯步驟，著眼布局兩大要點

      廚房的核心功能自然是做飯，下面讓我們捋一捋做飯的基本5個步驟。

【做飯5大步驟】

      廚房是否真的好用，關鍵在于上述這5個步驟是否順暢高效，一氣呵成！面積無法擴展的小廚房如何逆襲？唯一的辦法就是：

【小廚房逆襲辦法】

      廚房高效布局的兩個要點：

                 1. 采用最佳的U型布局方式   2. 著眼“一金二銀”區(qū)域

     為什么U型布局是最佳方案？

      中小廚房的櫥柜布局有以下4種：

【四種主流櫥柜布局】

      為什么說小廚房櫥柜布局要盡量采用U型布局？因為“洗-切-炒”操作流線順暢，當然還有更重要的優(yōu)勢，看下面的例子你就明白了：廚房面積差距超30%的兩個小廚房（如下圖），兩種布局，而臺面面積居然相同！

【兩種最常見的櫥柜布局】

      所以說：U型布局的核心優(yōu)勢就是——高效省地！

      但是，實際戶型設計時候，干擾因素很多，U型櫥柜不是你想做，想做就能做！

【可以實現(xiàn)U型櫥柜的3個條件】

②“一金二銀”區(qū)域是指什么？

      廚房5個步驟高效操作的關鍵因子，并不只在于冰箱、水槽、灶臺三件套，也與他們兩側的“臺面三區(qū)”關系密切——備餐區(qū)、盛盤區(qū)、瀝水區(qū)。

【一金二銀區(qū)域】

      黃金區(qū)：放菜板、菜刀、切菜的區(qū)域?；顑鹤疃?，東西也最多。

      銀一區(qū)：灶臺到墻邊的位置，提前在此處放好盤子，炒完菜裝盤，預備上桌。

      銀二區(qū)：水槽到墻邊的空間，這個地方可以放瀝水架。

③ 其他重要因素也不能忽視

      U型布局和“一金二銀”區(qū)域，毫無疑問和廚房面積大小有直接關系。另外，在廚房面積不變的大前提下，通過優(yōu)化布局，你可以得到完全不同的結果。接下來，和小編一起做一個對比試驗。

      試驗組：短邊開門，短邊開窗

      試驗結果：黃金區(qū)非常狹窄！

      對比試驗：短邊開窗，長邊開門

      試驗結果：相同面積的廚房只是不同布局，黃金區(qū)大大增加了3倍！

      當然，影響櫥柜布局的因素，遠不止門的位置這一項。

【影響廚房布局的6個因素】

      根據(jù)上圖提問：為什么煙道位置和冰箱大小也會影響廚房的布局？

      先來看一下煙道位置：很多建筑師喜歡把煙道放在下圖中轉(zhuǎn)角的位置，但實際上，這樣會打斷黃金區(qū)域，想象一下，剛切好的菜要高過煙道下過的場景吧！

      在煙道和灶臺之間的排煙距離不超過2米的前提下，最好盡量把煙道布置在廚房其他的角落。

      另外就是冰箱的大小。如果你家廚房的凈面積在5㎡以下，請千萬不要購買雙開門的大冰箱！小編首推五門冰箱，容積足夠大，但是占地不大。其次，三門冰箱也是不錯的選擇。

      聊了那么多原理和數(shù)字，可能你已經(jīng)有點暈了，很正常，畢竟廚房是家中最復雜的空間，沒有之一！這里就推薦一款廣受業(yè)主歡迎的廚房櫥柜布局：

      好啦，4-7㎡的廚房櫥柜布局方法就先介紹到這里啦。裝修無小事，一定要慎重選擇哦~